Нет спора, что фрукты и овощи полезны. А если сделать их основой рациона, можно еще и снизить углеродный след до 75% — по сравнению с мясной диетой.Чтобы получить максимум пользы и минимум химикатов, нужно выбирать сезонные плоды и правильно их хранить. Чтобы пролежали дольше, не стоит их сразу мыть: только перед употреблением.
Овощи нельзя переохлаждать. Идеальное для них место — погреб. Либо фреш-отдел холодильника с температурой +5–7°С и вентиляцией.
А вот многие фрукты выделяют этилен — газ, ускоряющий созревание. Рядом с ними другие продукты портятся быстрее. К ним относятся: яблоки, груши, бананы, цитрусовые, авокадо и… сельдерей. Лучше держать их отдельно и не в холодильнике — либо помещать в закрытые контейнеры.Другие тонкости грамотного хранения — в карточках
ШЭР / Подписаться
Public date:Mon, 12 Feb 2024 10:39:01 +0000
В Псковской области откроется первый экотехнопарк, благодаря которому регион сможет закрыть все действующие полигоны твердых бытовых отходов 
Региону было очень нужно предприятие полного цикла: и теперь в экотехнопарке будет ежегодно сортироваться 250 тысяч тонн ТКО, и еще 95 тысяч тонн отходов – правильно утилизироваться. 
Оставленная в розетке зарядка для айфона чуть не сожгла квартиру москвича
Будьте осторожны и всегда включайте любую технику из розетки, если уже ею не пользуетесь!
Врач-аллерголог разрушила миф о том, что аллергия на животных с возрастом проходит
Лучший способ разобраться в вопросе: заранее обратиться к аллергологу и провести исследования крови на специфические иммуноглобулины к эпителию животного или молекулярную диагностику к соответствующим белкам.
В Исландии с дрона сняли, как лава из вулкана на полуострове Рейкьянес покрывает заснеженные поля
По запаху человека можно определить, насколько он здоров 
Сейчас ученые с помощью масс-спектрометрии стараются уловить самые тонкие изменения в профилях ЛОС разных людей, чтобы научиться выявлять любые заболевания и разобраться, как микробиом и тело работают вместе, защищая нас от болезней. 
В Сочи может разрастись чрезвычайно ядовитый гриб 
В городе Наньин на юге Китая есть вот такая парковка: у нее зеленые крыши 
Это могли бы быть лучшие фотографии дикой природы по версии National Geographic, но с небольшим твистом: их все