Как выбрать качественную красную икру? Главное – наличие на банке
контрэтикетки с информацией о происхождении продукта и о его составе
Чтобы скрыть низкое качество, недобросовестные производители могут добавлять в икру
побольше соли и запрещенных консервантов (тетраборат натрия, уротропин). Последние даже могут вызвать отравление.

Кстати, лучшая тара – стекло или пластик под вакуумом, но не жестяная банка.
При длительном хранении жесть плохо влияет на вкус икры.
ШЭР / Подписаться
Public date:Mon, 25 Dec 2023 09:42:08 +0000