Белок из насекомых не уступает мясу, а выбросов от его производства в 100 раз меньше. Неужели насекомые – это пища будущего, которая может спасти планету и накормить нас?
2 миллиарда человек в 100 странах мира регулярно едят насекомых. Это полезно, экономично и экологично; по этим причинам
рынок съедобных насекомых растет на десятки процентов в год.
Так что же, мясо на прилавках скоро заменят насекомые? Или вместо привычной еды мы будем пить протеиновые коктейли из сверчков и заедать батончиками из тараканов?
В новом материале рассуждаем о том , каким может быть мир будущего, где насекомые в тарелках станут нормой; и о том, что мешает этому наступить.
А вы готовы перейти на продукты из насекомых, если будете точно знать, что они безопасные и экологичные? Давайте обсудим в комментариях
ШЭР / Подписаться |
Предложить новость
Public date:Fri, 30 Aug 2024 15:36:54 +0000